Sumatra Queen Ketiara

Rahmah, lidera Cooperativei Ketiara din Aceh Tenga, este o forță în industria locală a cafelei, în ciuda faptului că este femeie într-o societate tradițională Gayonese, dominată de bărbați. Viziunea și tenacitatea ei au stat la baza succesului Ketiara. Spre deosebire de profilul clasic al cafelei din Sumatra, dominat de note de gust de pământ, cedru și ardei gras, cafelele Ketiara au adesea tonuri fructate, de la cireșe și struguri la citrice și ananas, combinate cu o aciditate vioaie și un corp cremos. Cafeaua noastră este prăjită cu măiestrie pentru a oferi profunzime condimentată și o aciditate plăcută, rezultând o ceașcă de care suntem cu adevărat mândri și pe care ne place să o împărtășim.