SUMATRA [INDONESIA]

Această cafea provine de la ferme familiale organizate în jurul cooperativei KSU Gayo Mandiri, situată în regiunea Bener Mariah, în districtul Aceh, pe insula Sumatra, Indonezia. KSU Gayo Mandiri a fost fondată în 2008 și are în prezent 1218 membri. În medie, producătorii cultivă cafea pe 2,5 acri de teren și folosesc propriile microstații de procesare pentru a îndepărta pulpa și a usca cafeaua. Cooperativa organizează periodic cursuri despre cele mai bune practici agricole, pentru a-i ajuta pe micii producători să obțină certificarea organică și, în același timp, să îmbunătățească calitatea cafelei. KSU Gayo Mandiri investește și primele obținute din certificări în drumuri, pentru a-i ajuta pe producători să depășească dificultățile de transport al cafelei. De asemenea, cooperativa a cumpărat recent o ambulanță pentru a îmbunătăți accesul la servicii medicale de urgență.