Roaster's Choice

Alegerea prăjitorului — cafea selecționată, cu sortimente în rotație

Alegerea prăjitorului este cafeaua selectată de noi dintre cele mai bune și mai proaspete boabe disponibile în prăjitorie. Dacă nu te poți hotărî, lasă-ne pe noi să alegem — uneori e o prăjire deschisă, cu note vii, alteori una închisă și intensă; întotdeauna, ceva de care suntem mândri. Cafeaua din pungă se poate schimba în timp, așa că fiecare comandă aduce o mică surpriză.

Profil de gust

Sortimentul se schimbă, așa că, în funcție de lot, te poți aștepta la unul dintre următoarele profiluri:

• Note vii și luminoase, cu un postgust curat, sau
• O dulceață fină și echilibrată, cu profunzime delicată, sau
• Un corp intens și rotund, cu tonuri bogate de cacao sau condimente

Ne dorim o cafea atent aleasă și satisfăcătoare, nu o alegere la întâmplare — fiecare sortiment reflectă ceva special din cele mai bune boabe ale săptămânii.

De ce o să-ți placă

• O alegere simplă, aceeași calitate excelentă. Ideală dacă nu știi ce să încerci în continuare sau vrei varietate fără să stai pe gânduri.
• Mereu proaspătă și interesantă. Îți diversifică proviziile; s-ar putea să descoperi o nouă cafea preferată fără să o cauți.
• Excelentă pentru cadouri sau gospodării cu gusturi diferite. O pungă satisface multe preferințe, pentru că sortimentul se schimbă în timp.

Prăjită proaspăt în Connecticut

Boabele selecționate sunt prăjite în loturi mici, la prăjitoria noastră din Bridgeport. De fiecare dată când pregătim Alegerea prăjitorului, o alegem pentru calitate, prospețime și gust — la fel ca sortimentele noastre permanente.

Sfaturi de preparare

Se potrivește cu metodele obișnuite de preparare; ajustează ușor rețeta dacă sortimentul ales are note mai vii sau este prăjit mai închis:

• La filtru sau pour-over: măcinătură medie, extracție echilibrată.
• French press: o măcinătură ceva mai grosieră pentru un corp mai plin, mai ales dacă sortimentul este prăjit mai închis.
• Espressor sau băuturi cu lapte: folosește-o dacă sortimentul actual are mai mult corp sau dulceață — excelentă pentru latte sau cappuccino.

Parte din sortimentele noastre în rotație

Alegerea prăjitorului se alătură blendurilor permanente și cafelelor noastre de origine unică. Este cel mai simplu mod de a descoperi profiluri noi fără să răsfoiești sortimentele sau să alegi o anumită prăjire.

Întrebări frecvente

Ce voi primi mai exact?

O singură pungă, aleasă de echipa noastră de prăjire dintre cele mai proaspete și interesante cafele disponibile în perioada respectivă.

Cât de des se schimbă sortimentul?

Se schimbă ori de câte ori echipa noastră descoperă boabe care merită să fie în centrul atenției — uneori săptămânal sau lunar, în funcție de stoc și de calitate.

Este cafea boabe sau măcinată?

Poți alege cafea boabe sau măcinată la finalizarea comenzii, la fel ca pentru orice alt produs.