Praying Monk

Ușoară, dar plină de gust intens de fructe de pădure, această cafea prăjită îi va încânta pe cei care caută caracteristicile mai dulci ale cafelei. Am combinat cafeaua noastră single origin din Ethiopia cu o cafea de pe o insulă, pentru a obține o prăjire excepțional de dulce. Diferite fructe de pădure se îmbină într-un echilibru perfect, însoțite de miere și caise uscate. Ne entuziasmează toate aromele pe care le oferă această cafea. Numele „Praying Monk” provine de la formațiunea naturală de stâncă ilustrată mai sus, de pe muntele Camelback din Paradise Valley, Arizona. Am ales numele „Praying Monk” și pentru acest amestec deoarece legenda spune că prima ceașcă de cafea preparată a fost făcută de un călugăr. În vechea Abyssinia – regiunea lumii cunoscută astăzi drept Ethiopia – acest călugăr a auzit despre proprietățile înviorătoare ale cireșelor de cafea. A cules câteva cireșe de cafea, a preparat o băutură din ele și le-a servit-o călugărilor din mănăstirea sa, pentru a-i ajuta să rămână treji în timpul lungilor sesiuni de rugăciune. Îi admirăm pe călugării care au descoperit primii cafeaua în Ethiopia, pentru ceea ce este considerată și astăzi una dintre cele mai bune cafele din lume. Cafeaua Praying Monk este omagiul adus de Hunter Bay acestei tradiții îndelungate. Nivel de prăjire: ușor Aroma – amestec de fructe de pădure Aciditate – vibrantă Corp – ușor Note de gust – căpșuni, loganberry, afine, miere, caise uscate Postgust – note persistente de fructe de pădure și miere