Mexico Casa Comun Cooperative

Mexic Chiapas

Ne bucurăm să îți oferim acest lot de la cooperativa Casa Común, care numără aproximativ 3.000 de membri în sudul regiunii Chiapas. Lotul a fost alcătuit din recolta a aproape 100 de mici ferme de cafea, cu recoltare și uscare atentă pe terase.

În ceașcă, profilul este echilibrat, specific unei cafele washed potrivite pentru consumul de zi cu zi. Are corp lejer și o textură catifelată, iar baza de ciocolată cu lapte dulce susține întreaga ceașcă, cu aciditate discretă. Te poți aștepta apoi la note de caramel și smântână, ceai răcit la soare și biscuiți cu vanilie. Este excelentă pentru orice metodă de preparare, iar un espressor de casă sau o presă franceză i se potrivesc foarte bine. Sperăm să te bucuri de ea cât timp mai este disponibilă.