Jamaica Blue Mountain

Jamaica Blue Mountain: tradiție

În 1885, Cecil Augustus Munn a plantat prima plantă de cafea a familiei pe Strawberry Hill, iar producția lor de una dintre cele mai bune cafele din lume continuă și astăzi. Fiul lui Cecil, Victor, a dus mai departe munca familiei. Nepotul său, Keble, a devenit primul degustător de cafea certificat din Jamaica și ministru al agriculturii.

The Blue Mountain Coffee Inc cultivă una dintre cafelele de cea mai înaltă calitate din lume. Acest lucru se datorează în mare parte faptului că aprovizionarea companiei provine de la ferme locale foarte mici, care respectă cele mai înalte standarde ale acesteia. Menținerea acestor standarde înalte duce la o disponibilitate foarte limitată în comparație cu alte cafele.

Până în prezent, doar cafeaua cultivată în această zonă geografică precisă poate fi clasificată drept 100% Jamaica Blue Mountain, fiecare butoi fiind însoțit de un certificat de origine.

Wallenford Estate

Regiunea Blue Mountain se întinde pe patru parohii principale: St. Andrews, Portland, St. Mary și St. Thomas. Dintre acestea, domeniul Wallenford ocupă 5.000 de acri în St. Andrews, în sud, și Portland, în nord.

Adaugă la favorite