Honduras Finca Quebrada Onda

Finca Quebrada este o fermă de familie din regiunea Montecillos din Honduras, administrată de familie. Ferma a fost transmisă din tată în fiu, lui Isaac, care este și inginer. Sub îndrumarea lui Isaac, gestionarea fermei s-a îmbunătățit, iar aceasta produce cafele excelente, precum aceasta. Acest lot procesat prin metoda honey este bogat și aromat, cu o dulceață intensă și o senzație plăcută în gură. Simțim note de fructe uscate, cacao și un final plăcut, citric.

• Origine – Honduras
• Regiune - Montecillos, La Paz  
• Producător/Fermă – Isaac Mejia, Finca Quebrada Onda
• Varietăți – Borbon, Catuai, Caturra, IHCAFE 90, Lempira 
• Procesare – Honey
• Note de gust – fructe uscate, cacao, mascarpone