Foundry Blend

Acesta este blendul nostru emblematic, cel care a dat startul afacerii noastre. Poartă numele turnătoriei Soho, deținută de frații MacAdam, unde se află prăjitoria noastră. La începutul anilor 1800, zona era inima industrială a orașului Belfast, aflat în plină dezvoltare.

Turnătoria Soho a lui McAdam a apărut în anii 1820, într-o perioadă în care industria turnării fierului și a alamei din Belfast se dezvolta rapid.

Ne-am dorit ca Foundry să ofere tot ce ne place la cafea, într-un blend care bifează multe dintre criterii. Este alcătuit din cafele din Brazilia, Honduras și Papua Noua Guinee, fie certificate, fie comercializate în mod transparent.

Această cafea are corp plin și o dulceață fructată intensă, cu note siropoase de coacăze roșii și porumbe. Gustul proaspăt de pâine prăjită cu unt lasă loc, în postgust, aromelor de brioșă cu migdale și miere.