Ethiopia Sidama Yaye Natural

Această cafea a fost cultivată în Arbegona, o zonă din Sidama. Arbegona este una dintre regiunile cu cea mai mare producție de cafea din Etiopia, situată la o altitudine medie de 2.300 m. La o altitudine atât de mare, temperaturile sunt mai scăzute, iar cireșele de cafea se coc mai lent decât în mod obișnuit. Acest lucru influențează în mod previzibil profilul cafelei în ceașcă, oferindu-i o dulceață mai pronunțată și o aciditate mai vibrantă.

Așteaptă-te la note de fructe roșii, fructe cu sâmbure și flori, însoțite de o dulceață persistentă și siropoasă.