Ethiopia Nguisse Nare Natural

Etiopia · Bensa, Sidamo
Prăjire light · Procesare naturală · 74158

Note de gust de pepene verde · măr roșu · prună

Strălucitoare, suculentă și minunat de expresivă, această cafea de origine unică din Etiopia, prăjită light, îmbină note de pepene verde, măr roșu și prună. Este o cafea vibrantă, cu caracterul proaspăt și fructat pe care îl îndrăgim la cafelele din Etiopia.

Această cafea provine de la ferma Setame a lui Nguisse Nare, din Bombe, Bensa, unde acesta cultivă la altitudinea impresionantă de 2.300 de metri deasupra nivelului mării. Nguisse colaborează și cu aproximativ 60 de producători din vecinătate, cumpărând cafea de la fermele lor, pe lângă cele 10 hectare ale sale.

După recoltare, cireșele de cafea sunt puse la plutit și uscate lent pe paturi înălțate timp de aproximativ 20 de zile. Această procesare naturală lasă să se remarce dulceața naturală și caracterul fructat al cafelei.

Nguisse Nare este partener Zoka Coffee din 2023, iar noi ne bucurăm să împărtășim această cafea minunată de la ferma lui și de la comunitatea de cultivatori din împrejurimi.

Origine: Bensa, Sidamo, Etiopia
Producător: Nguisse Nare
Varietate: 74158
Procesare: Naturală
Altitudine: 2.300 de metri
Prăjire: Light