Costa Rica Geisha Coffee, Natural Process

Cafeaua Costa Rica Geisha este o cafea rară și străveche, de origine etiopiană sălbatică. Această cafea este unică prin faptul că are cu 30% mai puțină cofeină decât majoritatea celorlalte cafele, păstrând totodată aromele dulci, citrice, de măr și florale care o fac atât de populară.

La Candelilla Farm din Costa Rica, garantând cea mai pură și autentică experiență pentru consumatorii noștri. Prin parteneriatul cu această microprăjitorie inovatoare, respectăm standarde stricte de calitate și etică, garantând nu doar o ceașcă de cafea, ci și o înghițitură de istorie și tradiție cu fiecare preparare.

• Note de gust: Arome dulci, citrice, de măr și florale
  
• Procesare: Procesare naturală
  
• Prăjire: Prăjire medie/deschisă
  

Informații suplimentare:

• Fermă: Finca La Candelilla
• Microlot
• Procesare naturală: Ce presupune procesarea naturală? Cireșele coapte sunt uscate la soare pe paturi înălțate timp de 8–12 zile, în funcție de condițiile climatice. În acest interval, sunt culese manual, sortate și greblate pentru a asigura o uscare uniformă. Procesul dă cafelei un gust mai dulce și mai floral. După uscare, cafeaua este decorticată.
• pH: 5.0
• Cafea de origine unică

Istoria și procesarea cafelei Costa Rica Geisha:

Costa Rica Geisha este un tip de cafea cu totul aparte, cu mai multe caracteristici distincte care o fac specială. Denumirea Geisha provine de la orașul etiopian Gesha, unde își are originea planta de cafea. Cafeaua Geisha are un aspect diferit, este rezistentă în mod natural la unele boli, iar boabele sunt lungi și subțiri. Recolta acestui tip de plantă de cafea este redusă, motiv pentru care plantațiile comerciale și producția acestei cafele sunt greu de găsit.

Există diferite varietăți de cafea Geisha, deoarece acestea provin din răsadurile plantei originale din Etiopia, care au fost exportate. Varietăți de cafea Geisha se găsesc în Etiopia, Tanzania, Costa Rica, Panama, Columbia și Peru. Deși creșterea plantelor și dezvoltarea fructelor lor sunt influențate de numeroși factori, plantațiile locale de cafea conferă fiecărei recolte caracteristici și arome unice. Gustul cafelei Geisha din Costa Rica poate fi descris ca având un profil catifelat și delicat, cu arome complexe și discrete, care amintesc de ierburi înflorite, lavandă, cacao crocantă, cu note vegetale, melasă și tutun de pipă.