Coffee Gourmet, classic pads

Origine: boabe Arabica din regiunile înalte din America de Sud și Centrală

Cultivare: Protejate bine de arborii de umbră, boabele de cafea Lebensbaum se coc lent.

Recoltare: Întotdeauna manual. Deoarece pe planta de cafea se găsesc în același timp cireșe de cafea coapte și necoapte, culegerea manuală este deosebit de importantă pentru a asigura calitatea superioară. Pentru cafelele Lebensbaum se culeg doar cireșele de cafea coapte.

Prăjire: Prăjim cafelele lent și la temperatură moderată, astfel încât să-și poată dezvolta aroma completă și echilibrată.