Plantation Coffee, ground

Origine: Finca Irlanda, Sierra Madre de Chiapas, Mexic

Cultivare: În armonie cu natura, urmând metodele agriculturii biodinamice. Cireșele de cafea se coc lent în locuri răcoroase, aflate la altitudine mare.

Recoltare: Manuală. Astfel, sunt culese doar cireșele de cafea coapte, care sunt apoi sortate cu grijă.

Prăjire: În una dintre cele mai vechi prăjitorii ecologice din Germania, unde boabele de cafea de înaltă calitate sunt prăjite lent și delicat