Plantation Coffee, whole beans

Origine: Finca Irlanda, Sierra Madre de Chiapas, Mexic

Cultivare: În armonie cu natura, după metodele agriculturii biodinamice. Cireșele de cafea se coc încet în locuri răcoroase, la altitudine mare.

Recoltare: Manuală. Astfel, sunt culese doar cireșele de cafea coapte, care sunt apoi sortate cu grijă.

Prăjire: În una dintre cele mai vechi prăjitorii de cafea ecologică din Germania, unde boabele de cafea de înaltă calitate sunt rafinate încet și delicat.