Café de Papúa Nueva Guinea

Asia este una dintre marile necunoscute în producția de cafea din soiul arabica, dar face și ea parte din centura cafelei și produce cafele spectaculoase, deși foarte diferite de cele din America sau Africa.

Sunt cafele cu mult corp, mai intense, foarte dulci, cu aciditate scăzută și note de gust condimentate. Parfumurile de lemn, de pământ umed… sunt cele pe care ar trebui să le căutăm într-o cafea asiatică bună. Este cazul acestei cafele washed din Papua Noua Guinee.

O cafea cu note de gust asiatice, dar și cu accente fructate, de cireșe, perfectă pentru orice metodă de preparare. O cafea pentru cei care cunosc deja aromele originilor mai tradiționale și caută ceva diferit și surprinzător.