Bolivia Typica Cooperative Mejillones BIO
de la6,95 USD
Comanda o finalizezi în magazinul prăjitoriei.
- Sediul prăjitoriei
- Germania
- Livrare în
- România · Verifică în magazinul prăjitoriei
Variante disponibile
| Măcinare | Cantitate | Preț |
|---|---|---|
| Boabe | 250g | 6,95 USD |
| Măcinată pentru espresso | 250g | 6,95 USD |
| Boabe | 500g | 13,70 USD |
| Măcinată pentru espresso | 500g | 13,70 USD |
| Boabe | 1kg | 27,00 USD |
| Măcinată pentru espresso | 1kg | 27,00 USD |
Detalii
- Note de gust
- Peanuts, Almonds, milk chocolate, tobacco Leaf, spinach, green herbs, lemon, strawberries
- Aciditate
- Medie
- Cofeină
- Cu cofeină
- Intensitate
- Destul de intensă
- Compoziție
- Single origin
- Grad de prăjire
- Medie
- Măcinare
- Boabe sau măcinată
- Certificare
- Fair Trade
- Mod de preparare
- Espressor automat, Espressor cu portafiltru, French press, Cafea la filtru
- Țări de origine
- Bolivia
- Țara de producție
- Germania
Descriere
În mai 1988, 20 de cultivatori de cafea s-au alăturat cooperativei Mejillones, cu scopul declarat de a produce cafea organică de o calitate deosebită. Atingerea acestui obiectiv a fost încurajată, printre altele, prin concursuri interne.
Cultivatorii au propriile instalații de procesare umedă pe plantații (dezmucilaginare, adică îndepărtarea pulpei din cireșele de cafea și spălarea) și folosesc împreună instalația de uscare a cooperativei (îndepărtarea pergamentului de pe boabele de cafea și sortarea). Varietatea Arabica Typica se remarcă printr-o aromă de foarte bună calitate. Pentru aceasta, trebuie să accepți un randament scăzut la hectar și sensibilitatea la rugina cafelei. Prin urmare, doar o mică parte din boabele de cafea Mejillones sunt boabe Typica.
Calitatea gustului impresionează: arome de arahide și migdale prăjite, combinate cu ciocolată cu lapte și note de tutun. În plus, se simt nuanțe delicate de ierburi verzi.
Recenzii
Încă nu există recenzii.
