Ambra Autumn Blend

Caldă și dulce, Ambra îmbină caramelul și pralinele cu baza de măr copt, într-o ceașcă reconfortantă pentru diminețile răcoroase de toamnă.

Ambra este blendul sezonier de toamnă al Camber, creat pentru a pune în valoare caracterul cald și dulce pe care cafelele din America Centrală îl exprimă atât de bine. Reunește cafele de la doi producători care lucrează în terroiruri similare, cu aceeași dedicare. Rosa Maria de la Peña cultivă Finca Los Aguacatones în Huehuetenango, Guatemala, unde a reconstruit întreaga fermă după un incendiu în 2010, replantând cu arbori de umbră care fixează azotul și instalând un sistem de colectare a apei de ploaie pentru irigații în sezonul secetos. De atunci, cafelele ei s-au clasat în mai multe ediții ale competiției Cup of Excellence. Victor López cultivă cafea lângă satul El Cedral, în regiunea Santa Barbara din Honduras, unde clasările în Cup of Excellence sunt frecvente. La început, își vindea cafeaua pe piața convențională, apoi și-a văzut vecinii obținând prime pentru cafeaua de specialitate, iar în 2016 a cumpărat un teren nou și l-a plantat în întregime cu soiul Pacas.