Adaura Geisha Natural DR

Recolta 2026

O Geisha pentru care merită să încetinești ritmul. Fermentarea naturală în cameră întunecată duce lotul în profunzimea notelor de violetă și fructe cu sâmbure, iar cafeaua răsplătește o turnare atentă la filtru într-o dimineață în care ai timp să te bucuri de ea — deși iese minunat și la espressor.

Adaura Coffee se află în renumita regiune de cafea Boquete din Panama, în zona El Salto. Marcus Duran a înființat ferma în 2018 și i-a dat numele bunicilor săi, Adalberto și Aura Rosas, a căror moștenire dăinuie prin numele și valorile fermei. În scurt timp, Adaura și-a câștigat o reputație solidă, obținând locul 1 la categoria Washed Geisha și locul 7 la categoria Natural Geisha în cadrul competiției Best of Panama din 2024, cu scoruri de 95,5 și, respectiv, 94.

Profil de prăjire și recomandări

• Grad de prăjire: Ușor
• Cea mai bună metodă de preparare: Recomandată pentru cafea la filtru sau espressor
• Prăjitor: Prăjită pe Stronghold S7 Pro
• Perioadă de odihnă: Las-o să se odihnească 14 zile de la data prăjirii