De ce este cultura cafelei din Spania mult mai puțin cunoscută decât cea din Italia?

De ce este cultura cafelei din Spania mult mai puțin cunoscută decât cea din Italia?

Fiecare țară are propriile specialități în materie de cafea. În plus, oferta de tipuri de cafea din Țările de Jos, de exemplu, a crescut enorm în ultimele decenii. Generațiile anterioare au crescut cu cafea fiartă și cafea la filtru. În prezent, însă, există cafenele specializate unde găsești cele mai diverse tipuri de cafea. Dacă ești un adevărat iubitor de cafea și îți place să încerci tot felul de sortimente, probabil că vrei să vizitezi și cafenelele locale în vacanță.

Dar cum a ajuns, de fapt, cafeaua în Europa? Este o istorie lungă, care începe în Etiopia. Probabil că oamenii au descoperit cafeaua pentru prima dată în Regatul Kaffa (cca 1390–1897), aflat astăzi în Etiopia. Mai târziu, băutura a fost descoperită și de negustorii arabi, precum și de renumitul medic persan Avicenna.

Cel mai probabil, arabii au început cultivarea plantelor de cafea. Pentru mulți, Italia este cunoscută drept țara în care se bea multă cafea și în care espresso este deosebit de popular. Poate că nu e atât de surprinzător pe cât ai crede, deoarece prima cafenea din Europa s-a deschis probabil în Veneția secolului al XVI-lea. Negustorii venețieni au transportat primele saci de cafea în Europa de Vest în 1615. În scurt timp, cafeaua a devenit o băutură foarte apreciată pentru aroma minunată și efectul său energizant. După aceea, cafenelele au apărut în toată Europa ca ciupercile după ploaie.

În multe alte țări europene, cultura cafelei a evoluat de-a lungul secolelor. Totuși, turiștii nu știu prea multe despre ea până când nu vizitează o cafenea locală. De exemplu, spaniolilor le place să savureze o cafea, de obicei pe o terasă sau într-un bar. Țara are o cultură bogată a cafelei, lucru mai puțin cunoscut. Poate că obiceiurile lor de consum nu sunt atât de diferite de cele ale consumatorilor de cafea din Țările de Jos. Spaniolii beau cafea, de fapt, în orice moment al zilei: înainte de muncă, în timpul programului și după masă. Sortimentele de cafea sunt cunoscute sub numele de cortado, solo, con leche sau americano.

Închirierea unei mașini în Mallorca

De exemplu, dacă mergi în vacanță pe însorita insulă spaniolă Mallorca și plănuiești să o explorezi după ce închiriezi o mașină, te va surprinde numărul de cafenele pe care le vei întâlni într-o excursie cu mașina. Merită să încerci diferitele tipuri de cafea din diversele localuri. Când vizitezi Mallorca sau Gran Canaria, află ce are de oferit această insulă spaniolă înainte să-ți începi vacanța. Închirierea unei mașini în Mallorca este cu siguranță o idee bună, ca să ai libertatea de a conduce de dimineața devreme până seara târziu. Rezervă-ți mașina din Țările de Jos, ca să ai timp suficient să compari toți furnizorii. Același lucru este valabil, desigur, și pentru închirierea unei mașini în Gran Canaria.

Iată o listă cu cele mai populare tipuri de cafea din Spania. Învață-le numele dinainte, ca să le poți comanda fără efort în vacanța din Mallorca sau Gran Canaria.

1. Cortado: Un espresso cu lapte fierbinte
2. Café solo: Un espresso foarte tare, servit într-o ceașcă mică sau într-un pahar.
3. Café bombón: Această cafea are la bază café solo, la care se adaugă lapte condensat îndulcit. Este servită adesea într-un pahar, dar uneori și separat.
4. Café con heelo: Această cafea se servește cu cuburi de gheață. Poți apoi să torni cafeaua peste cuburile de gheață, după gust.
5. Cappuccino: Cafeaua cunoscută, cu spumă de lapte deasupra
6. Americano: Un fel de café solo, dar mai puțin tare și servit într-o ceașcă mare.
7. Carajillo: Este un café solo cu adaos de alcool, sub formă de lichior, whisky sau coniac. Poate fi băut după masă sau ca gustare.
8. Café con leche: Cunoscută în Țările de Jos drept latte, cu jumătate lapte și jumătate cafea. De obicei, nu are spumă de lapte.