Colțul cafelei vegane

Veganismul este în creștere, inclusiv la locul de muncă

Piața produselor vegane crește enorm. Vedem acest lucru și în cererea pentru o alternativă vegană la lapte. Gama de mărci și variante este ușor de observat pe rafturile supermarketurilor. Pe raft apare în mod regulat o nouă marcă sau variantă fără lapte. Cererea pentru o alternativă vegană la lapte apare tot mai des și la locul de muncă. O întrebare la care, până de curând, era greu să răspunzi.

Tipuri de lapte vegetal

Cea mai cunoscută alternativă la lapte este băutura din soia. Această variantă este făcută din boabe de soia uscate și apă. Gustul băuturii din soia depinde foarte mult de marcă și de calitatea boabelor de soia folosite. Această băutură este disponibilă și în multe variante diferite. Mulți băutori de cafea consideră că băutura din soia cu vanilie este cea mai gustoasă variantă.

O alternativă populară la laptele tradițional este băutura din migdale. O alternativă sănătoasă, făcută din migdale măcinate și apă. Dar există o altă alternativă în ascensiune: „laptele” din ovăz.

Această băutură din ovăz (numită de obicei lapte de ovăz) este bogată în așa-numiții beta-glucani: fibre solubile. De 30 de ani, ovăzul poate fi transformat în lichid cu ajutorul tehnologiei enzimatice, fără să-și piardă valorile nutritive unice.

Pe lângă aceste tipuri, există și alte alternative. Printre ele se numără laptele de cocos, orez, cânepă și caju. Iar recent, chiar și lapte de mazăre.

Cel mai potrivit pentru cafea

Dar care variantă este cea mai potrivită pentru prepararea unui cappuccino sau flat white delicios? Opiniile diferă destul de mult. Unora nu le place gustul dulce al anumitor variante de lapte, în timp ce alții îl apreciază foarte mult. În plus, nu toate variantele sunt potrivite pentru obținerea spumei, pe care ți-o dorești în cappuccino. Cele mai potrivite variante pentru prepararea unui cappuccino bun acasă sunt laptele de ovăz de la Oatly, laptele de mazăre de la Sproud sau una dintre variantele barista de la Alpro.

Lapte vegetal la automatul de cafea

Dar cum te adaptezi acestui trend vegan la locul de muncă? Produsele vegetale pe care le poți cumpăra din supermarket nu sunt potrivite pentru un espressor automat dacă acesta nu are un sistem pentru lapte proaspăt. Natulatte a fost creat special pentru a rezolva această problemă. Este prima alternativă pe bază de ovăz potrivită pentru espressorul automat. Natulatte are și o pudră de cacao pe bază de ovăz, potrivită pentru espressorul automat de la locul de muncă. Nu este doar vegană și gustoasă, ci și fără lactoză și gluten, precum și halal.

Un espressor automat vegan

În multe companii, majoritatea oamenilor preferă să bea cafea cu lapte obișnuit. Dacă vrei să susții și stilul de viață vegan, probabil nu vrei să schimbi dintr-odată toate espressoarele automate cu o alternativă vegană. Sfatul nostru este să instalezi în câteva locuri din companie un espressor automat vegan, cu Natulatte ca variantă vegetală pentru lapte. Astfel, ai imediat o soluție pentru angajații care nu tolerează glutenul sau lactoza și care țin și la respectarea regulilor halal. În felul acesta ai soluția potrivită pentru fiecare angajat.