AEROPRESS: UNA DINTRE CELE MAI BUNE METODE DE PREPARARE A CAFELEI

AEROPRESS: UNA DINTRE CELE MAI BUNE METODE DE PREPARARE A CAFELEI

Îți spune ceva numele Aeropress? Nu? Păcat, pentru că aceasta este una dintre cele mai bune metode de a prepara o cafea bună. Această invenție relativ recentă a făcut vâlvă în lumea cafelei; acum are propriul Campionat Mondial. Inițial, invenția era populară printre iubitorii de cafea cărora le place să-și prepare cafeaua acasă, dar acum se regăsește în meniul cafenelelor care servesc diferite tipuri de cafea.

Aeropress a fost inventat acum 5 ani de Alan Adler, care a proiectat și frisbee-ul Aerobie. Când am auzit prima dată despre Aeropress, am crezut că era o altă noutate inventată special pentru o revistă și reclamele TV din timpul nopții. Fiindcă ce ar putea ști despre prepararea cafelei cineva care produce frisbee-uri și yo-yo-uri?

Destul de multe. Aeropress mi-a oferit unele dintre cele mai bune cafele pe care le-am băut vreodată. Apropo, unele cafenele moderne îl folosesc ca singură metodă de preparare a cafelei la filtru. Adler a inventat Aeropress pentru că îi plăcea să bea o cafea cu gust intens, preparată la cafetieră. Totuși, cafeaua trebuia să aibă mai puține particule de zaț, să fie mai limpede și să aibă un gust mai puțin acid.

Aeropress nu este doar foarte ușor de folosit, ci îți oferă și posibilități nesfârșite de experimentare. Un avantaj important al Aeropress este că poți folosi diferite grade de măcinare, durate de extracție și temperaturi ale apei pentru a obține rezultate noi. Totuși, asta te poate face, fără să-ți dai seama, să petreci ore întregi preparând ceașca de cafea „perfectă”. Aeropress este, de asemenea, foarte ușor de curățat și atât de practic, încât îl poți pune fără efort în bagajul de călătorie sau în echipamentul de camping. Prețul este de doar aproximativ 50 €. Pune cafeaua măcinată în recipient, toarnă apă fierbinte și presează.