Capsule de cafea: ce tipuri există?

Dacă alegi un espressor cu capsule, alegi să folosești capsule de cafea. Ce opțiuni ai? Cât costă? Și cât de sustenabile sunt?

Nespresso, Dolce Gusto sau...?

Capsulele de cafea pe care le poți alege depind de aparatul în care le folosești. O capsulă de cafea pentru Nespresso nu se potrivește într-un aparat Dolce Gusto și invers. Citește mai multe despre espressoarele cu capsule și diferitele sisteme.

Cele mai răspândite sunt capsulele pentru Nespresso și capsulele pentru Dolce Gusto. Dar ia în calcul și capsulele pentru, de exemplu, Illy Iperespresso sau Nespresso Vertuo. 

Capsule compatibile

De când au expirat brevetele, nu mai trebuie să alegi capsulele originale. Se găsesc multe capsule „universale” pentru aparatele Nespresso și Dolce Gusto. Printre branduri se numără Starbucks, Douwe Egberts și Hema. Fiecare brand are la dispoziție mai multe sortimente.

Diferențe de preț, gust și reciclare

Capsulele compatibile diferă de cele originale prin preț, gust și reciclare:

• Preț: capsulele compatibile sunt aproape întotdeauna mai ieftine decât cele originale. În medie, costă între 0,20 € și 0,30 € bucata, dacă le cumperi într-un pachet mare. Prețurile variază mult în funcție de brand. Consultă prețurile capsulelor  Nespresso sau Dolce Gusto.
• Gust: forma capsulei este aceeași, dar gustul diferă, desigur, de cel al capsulei originale. Nu am testat acest lucru. Ești mulțumit de calitatea unei capsule alternative? Spune-ne în discuțiile de pe forum despre Nespresso și  Dolce Gusto. 
• Reciclare: majoritatea capsulelor alternative nu pot fi reciclate. Prin urmare, folosirea lor nu este sustenabilă. Unele branduri alternative au propriul program de reciclare, prin care poți returna capsulele gratuit. De exemplu, Blokker și L'OR.

Cum să eviți problemele

Deoarece capsulele de cafea compatibile diferă puțin, pot apărea probleme cu aparatul. Capsulele nu sunt perforate corect, iar cafeaua și apa se scurg.

Poți evita problemele cu capsulele de cafea alternative dacă urmezi aceste sfaturi:

1. Verifică dacă aparatul tău este compatibil. Citește cu atenție informațiile scrise mărunt. 
2. Așază cu grijă capsula în aparat, ca să se alinieze corect. Uneori, forma ei diferă puțin.
3. Nu forța. Uneori capsula nu este aliniată corect, iar aparatul o strivește.
4. Apasă ferm. Uneori trebuie să apeși maneta puțin mai tare pentru a perfora capsula corect.
5. Golește regulat tava de scurgere.

Dacă ai probleme cu o anumită capsulă, spune-ne în discuțiile de pe forum despre Nespresso și  Dolce Gusto. 

Garanție

Folosești capsule alternative și aparatul se strică în perioada de garanție de 2 ani? Atunci producătorul trebuie să demonstreze că defecțiunea a fost cauzată de folosirea capsulelor.

Aparatul se strică din cauza folosirii capsulelor alternative? Atunci poți trage la răspundere producătorul capsulelor. Acesta indică faptul că acea capsulă este compatibilă cu aparatul. Pentru aceasta, adresează-te mai întâi vânzătorului capsulelor. Dacă defecțiunea apare după expirarea garanției, trebuie să aduci tu dovezile.

Deșeuri

Alegerea capsulelor de cafea este mult mai puțin sustenabilă decât alegerea boabelor de cafea (măcinate). Ia în calcul materialul de ambalare pentru fiecare capsulă în parte. De obicei, acesta este din plastic și/sau aluminiu. Deoarece conțin și zaț de cafea, capsulele trebuie aruncate la deșeurile reziduale. Nu pot fi aruncate la deșeurile PMD (plastic, metal și ambalaje pentru băuturi). Prin urmare, cea mai mare parte ajunge la groapa de gunoi.

Zațul de cafea și filtrele de cafea pot fi aruncate în containerul pentru deșeuri organice. Din acest punct de vedere, espressoarele automate, espressoarele manuale și cafetierele sunt aparate mai sustenabile. 

Reciclare 

Nespresso și Dolce Gusto au un sistem de reciclare. Aduni capsulele într-o pungă de reciclare și returnezi capsulele folosite. Modul în care sunt prelucrate ulterior materiile prime diferă de la un producător la altul. 

Primești pungile de reciclare când comanzi capsule online de la producător. Poți returna capsulele Nespresso folosite prin curier, la un Nespresso Boutique sau la un punct Pickup. Poți preda capsulele Dolce Gusto într-o pungă specială de reciclare la un punct de predare UPS.

Unele branduri de capsule alternative au și ele un sistem de reciclare, precum Blokker și L'OR.

Capsule de cafea reutilizabile

Capsulele reutilizabile, numite și recaps, sunt fabricate din plastic sau oțel inoxidabil și pot fi umplute cu cafea măcinată. Pune cafeaua în capsulă, preseaz-o și apoi închide capsula. De exemplu, acestea pot fi folosite de mai multe ori într-un aparat Nespresso sau Dolce Gusto.

Avantajul este că îți poți alege propriile sortimente. De asemenea, cafeaua te costă mult mai puțin pe capsulă. Din păcate, umplerea capsulelor este adesea anevoioasă. Mai ales dacă vrei să prepari mai multe cafele și capsula din oțel inoxidabil este încă fierbinte. Atunci dispare comoditatea unui espressor cu capsule.

Calitate mai slabă

Testele anterioare au arătat și că această cafea este de calitate mai slabă. Cafeaua este mai puțin proaspătă și mai puțin intensă. Stratul de spumă dezamăgește. Într-o capsulă obișnuită, cafeaua este presată în interior sub presiune. Deoarece presezi singur cafeaua într-o capsulă reutilizabilă, extracția cafelei este mai slabă.

Citește primele noastre impresii despre aparatul Hema pentru capsule de cafea și Waycap.

Capsule de cafea biodegradabile

O capsulă biodegradabilă este fabricată din materiale compostabile, precum porumbul și trestia de zahăr. Deși materialele sunt compostabile, procesul de descompunere durează prea mult pentru sistemul de gestionare a deșeurilor din Țările de Jos. De aceea, capsulele trebuie aruncate la deșeurile reziduale, nu în containerul pentru deșeuri organice.

Există capsule biodegradabile de la diferite branduri. Sunt mai scumpe decât capsulele care nu sunt biodegradabile.

Materialele lasă să treacă mai mult aer decât plasticul sau aluminiul, ceea ce face ca aroma cafelei să se piardă mai repede. Așadar, mai bine cumperi pachete mai mici și le păstrezi închise ermetic și ferite de lumină.

Gătitul cu zaț de cafea

În acest videoclip, Pierre Wind îți arată cum funcționează capsulele reutilizabile și ce poți face cu zațul de cafea rămas.