Beneficiile cafelei verzi

Cafeaua verde devine tot mai populară printre pasionații de cafea datorită compușilor săi benefici pentru sănătate. Are un gust destul de diferit de cel al cafelei obișnuite, cu note mai ierboase. În acest articol, vom vorbi despre câteva dintre cele mai importante beneficii ale cafelei verzi. Să începem. 

Ce este, de fapt, cafeaua verde? 

Cafeaua verde este, de fapt, cafea crudă, neprăjită. Mulți susțin că extractul de cafea verde oferă numeroase beneficii pentru sănătate. Extractul a devenit foarte popular datorită proprietăților sale de slăbire și este, de asemenea, cunoscut pentru efectele benefice asupra tensiunii arteriale și a nivelului glicemiei.

Este un antioxidant foarte puternic, deoarece conține acid clorogenic. Acest acid se descompune atunci când cafeaua este prăjită. Unele studii arată că stimulează metabolismul, contribuind la o mai bună funcționare a organismului. Metabolismul nu se referă doar la digestie, ci indică și cât de bine funcționează celulele din corp, inclusiv cele din organe importante precum plămânii, ficatul, inima, rinichii și creierul. Fiind neprăjită, cafeaua verde păstrează compuși benefici care pot avea și efecte antiinflamatorii importante. Acum că știm asta, să vedem ce alte beneficii oferă cafeaua verde.

Tensiune arterială ridicată 

Potrivit unui studiu realizat în Japonia în 2006, administrarea a 140 mg de extract de cafea verde pe zi, timp de 12 săptămâni, reduce la aproape jumătate tensiunea arterială sistolică în cazul persoanelor care suferă de hipersensibilitate. 

Din păcate, nu este recomandat tuturor celor care suferă de tensiune arterială ridicată, deoarece persoanele sensibile la cofeină pot avea aceleași simptome ca după consumul cafelei obișnuite. 

Ajută la slăbit

Potrivit câtorva studii, cafeaua verde oferă beneficii importante celor care încearcă să slăbească. Studiile au ajuns la concluzia că extractul de cafea verde este mult mai eficient pentru slăbit decât un placebo. Așadar, dacă vrei să slăbești, include extractul de cafea verde în alimentație: s-ar putea să te ajute și pe tine. 

Reduce riscul bolilor cronice

Riscul bolilor cronice poate fi redus semnificativ datorită acizilor clorogenici din cafeaua verde. Un alt studiu, desfășurat timp de 8 săptămâni, a urmărit persoane cu factori de risc precum glicemia ridicată, care crește riscul de diabet. Fiecare participant a primit câte 400 mg de cafea verde decofeinizată de două ori pe zi. La finalul celor 8 săptămâni, s-a observat o îmbunătățire semnificativă a glicemiei à jeun, iar participanții au slăbit și puțin.

Posibile efecte secundare

Se cunosc puține lucruri despre siguranța pe termen lung a extractului de cafea verde. În general, extractul de cafea verde și cafeaua verde sunt considerate sigure pentru adulți, însă consumul excesiv poate provoca și unele efecte secundare, precum:

• Nervozitate
• Greață
• Țiuit în urechi
• Ritm cardiac accelerat
• Dureri de cap
• Insomnie 
• Disconfort gastric

Pe lângă efectele pe termen scurt prezentate mai sus, consumul excesiv de cafea verde pe termen lung poate crește riscul de homocisteinemie, afecțiune asociată cu bolile de inimă.

Concluzie

Așa cum am văzut mai sus, cafeaua verde poate avea beneficii importante, dar, din păcate, nu există suficiente dovezi concludente pentru a-i demonstra valoarea reală. Chiar dacă a fost promovată ca supliment natural pentru slăbit, sunt necesare mai multe studii pentru a-i confirma pe deplin beneficiile. Dar dacă ești iubitor de cafea și îți place și un gust mai ierbos, nu ezita să savurezi o cană sau două din această cafea crudă minunată.