Martermühle

Bun venit la Martermühle

Suntem  Peter și Ralf. Iubim cafeaua. De aceea, acum zece ani ne-am transformat hobby-ul în profesie și am înființat  Martermühle. Numele? Așa se numește cartierul în care se află prăjitoria noastră de cafea. Ne-am gândit: de ce să nu-i spunem pe nume. 

Promisiunea noastră: ne luăm timpul. Timp pentru cafeaua noastră. 

Totul începe cu găsirea unor boabe de cafea deosebite din întreaga lume. Ne luăm timp să-i cunoaștem pe fermierii locali, pentru a-ți oferi cafea de primă clasă. Ne luăm timp pentru cafeaua culeasă în mare parte manual, ca să ne asigurăm că are cea mai înaltă calitate. Când sacii cu cafea ajung la Martermühle, ne luăm timp pentru prăjirea lentă și delicată în tambur. La prăjitoria Martermühle prăjim cafeaua până la 20 de minute. Astfel, acizii se descompun și se obține o cafea unică și aromată. Iar pentru asta este cunoscută prăjitoria Martermühle: cafea unică, prăjită de noi. Ne luăm timp și pentru a găsi ambalajul potrivit, sustenabil și fără aluminiu. Am ales un furnizor european.

O valvă pentru aromă protejează cafeaua. Din motive de cost, mulți producători renunță la valva pentru aromă și fac doar o gaură în ambalaj. Noi spunem: cafeaua bună merită un ambalaj bun. Și continuăm să căutăm soluții și mai sustenabile.

Cu un total de 40 de prăjiri deosebite, orice pasionat de cafea își va găsi cu siguranță sortimentul preferat. Fie că e vorba de cafea sau espresso, Arabica sau Robusta, îți stăm cu drag la dispoziție cu sfaturi. Online sau la sediul nostru Martermühle din Aßling, între München și Rosenheim. În cafeneaua noastră frumoasă, barul de cafea și prăjitoria, magazinul și experiența se îmbină într-o lume unică a cafelei.