Hanseatic Coffee Roasters

Suntem unul dintre cei mai buni prăjitori de cafea din Germania!

Revista Feinschmecker ne-a evaluat și ne-a nominalizat printre cei mai buni 500 de prăjitori din Germania. În Hamburg, am ajuns chiar în TOP 5. Suntem mândri de performanțele noastre și de munca pe care o depune echipa noastră în fiecare zi pentru a obține astfel de premii! Le mulțumim colegilor din echipă și așteptăm cu nerăbdare mulți ani și premii interesante!

Istoria

Hanseatic Coffee Roasters a fost fondată în 2014 de Sven Peters. Născut în Hamburg, a dezvoltat de timpuriu o pasiune pentru produsele gourmet. După ce a condus ani de zile o cunoscută cramă de vin spumant și și-a aprofundat cunoștințele senzoriale, a înființat o companie de echipamente pentru hoteluri și restaurante și produse gourmet. Tatăl său i-a transmis cunoștințe de specialitate, datorită pregătirii sale ca specialist în cafea, care îl definesc și astăzi. În 2020, fiul său Frederic, după ce și-a încheiat pregătirea ca specialist hotelier și și-a aprofundat cunoștințele despre cafea, s-a implicat tot mai mult în companie. Împreună cu Niklas Geise, ei sunt astăzi imaginea Hanseatic Coffee Roasters. Frederic se ocupă de activitatea operațională și creativă, iar Sven de cea comercială. Împreună cu Niklas Geise – Head of Coffee –

HANSEATIC COFFEE – PRĂJIREA CAFELEI ÎN HAMBURG

Suntem Hanseatic Coffee Roasters, o companie tânără de prăjire a cafelei din Hamburg, specializată în cafea de specialitate. Căutăm cele mai bune cafele, cultivate în cele mai bune ferme din lume, și le prăjim cu multă pasiune și măiestrie în prăjitoria noastră din Hamburg Bahrenfeld. La noi găsești espresso-uri și cafele la filtru de calitate superioară, precum și o selecție rafinată de accesorii pentru cafea. Cafeaua este mai complexă decât vinul. De aceea, pentru noi este cu atât mai important să cunoaștem caracteristicile și originea cafelei verzi. Aceste particularități se regăsesc și în prăjirea noastră individuală. Punem mare preț pe sustenabilitate, cunoașterea cafelei și prăjirea delicată.