Varietal Supremo – Espresso – SWP Decaf

Dulce și cu corp plin, fără cofeină, blendul nostru de espresso decofeinizat prin procesul Swiss Water necesită prăjirea separată a fiecărui soi până la nivelul la care ies în evidență anumite nuanțe de gust, apoi amestecarea boabelor pentru a obține un espresso minunat. Scopul unei prăjiri bune pentru espresso este să maximizeze dulceața și aroma cafelei, reducând în același timp amăreala și aciditatea. Majoritatea prăjitorilor prăjesc prea intens cafeaua pentru espresso, ceea ce explică de ce mulți oameni se așteaptă ca espresso-ul să fie foarte închis la culoare și amar. Un espresso bun este bogat, cu corp plin și aproape siropos. Majoritatea oamenilor preferă să bea espresso-ul într-un latte sau într-o altă băutură pe bază de lapte spumat. Însă Roast Master-ul nostru prăjește aceste boabe din soiuri diferite pentru a crea un blend care, preparat corespunzător, poate fi băut și savurat ca atare.

Aromă: Dulce și condimentată

Gust: Melasa cu accente de cireșe

Corp: Mediu

Postgust: Curat și de scurtă durată

Este o pungă de 2 lb cu espresso decofeinizat din soiuri diferite.