Rare

Boabe întregi rare:

- Sursă: Brazil Daterra

- Tip: Arabica

- Procesare: Naturală

- Certificare: Ecologică

- Intensitate: 7

- Note de gust: cacao în straturi, alune de pădure și cedru

- Principalele regiuni de cultivare: regiunea Cerrado, Brazilia

Disponibilă în boabe întregi și măcinată

Detalii:

- Aceste ferme sunt cele mai vechi plantații de cafea din regiunea braziliană Cerrado și se numără în continuare printre cele mai bune zone producătoare de cafea din țară.

Terroir-urile de mare altitudine oferă arome și profiluri olfactive unice. Fiecare terroir este recoltat separat, în funcție de nivelul optim de coacere al cireșelor de cafea.

- Cafelele Daterra sunt prezentate frecvent de finaliștii World Barista, care caută cele mai bune cafele din lume pentru a le folosi în competiții.

- Daterra susține ferm principiile sustenabilității. În zonă au fost plantați 150.000 de arbori autohtoni, iar 3250 de hectare de teren au fost conservate într-o țară în care resursele sunt altfel epuizate.

- Această fermă se mândrește cu numeroase distincții istorice, printre care: cea mai sustenabilă fermă din Brazilia și finalistă Cup of Excellence.