Puck Screen 53 mm

Un „Espresso Shot Screen”, numit și „Espresso Puck Screen”, este folosit tot mai des de iubitorii de espresso care caută espresso-ul perfect. Aceste discuri cu ochiuri fine sunt un accesoriu important pentru espresso pentru cei care urmăresc perfecțiunea absolută în prepararea espresso-ului.

Puck Screen-urile sunt un accesoriu cunoscut în lumea cafelei. Aceste site speciale sunt alcătuite din plase rotunde, cu mai multe straturi și ochiuri fine, din oțel inoxidabil, care îndeplinesc o funcție importantă: asigură distribuirea uniformă a apei peste patul de cafea în timpul preparării.

Datorită structurii lor speciale, Puck Screen-urile contribuie în mod semnificativ la savurarea unei cafele perfecte. În opinia mea, Puck Screen-urile sunt un instrument indispensabil pentru toți iubitorii de cafea care apreciază un proces de preparare uniform.

Înălțime: 1,7 mm. Material: oțel inoxidabil.

UTILIZARE:

Puck Screen-ul curat trebuie preîncălzit: încălzește sita cu apă fierbinte de la grupul de infuzare sau de la lancea de abur ori așaz-o pe suportul pentru cești al espressorului. Apoi usucă sita și așaz-o deasupra pucului tasat. Prinde portafiltrul ca de obicei și pornește extracția. Sita se află, așadar, între sita de duș și patul de cafea, deasupra pucului.