Panamanian

Cafea din America Centrală

PRĂJIRE MEDIE   --  Pungi de 1 lb

Deși arborii de cafea creșteau în sălbăticie în Panama, producția serioasă de cafea a început abia la începutul secolului al XX-lea.  Datorită condițiilor foarte favorabile de climă și sol, Panama produce unele dintre cele mai bune cafele din regiune, mai ales în raport cu prețul lor.  

Deoarece cafeaua este una dintre principalele culturi de export ale Panamei, guvernul panamez protejează plantele și culturile de cafea împotriva efectelor dăunătorilor.

Cafeaua panameză este de obicei procesată prin metoda umedă, fiind în cea mai mare parte din boabe Arabica, cu un corp mediu spre plin și un profil dulce.   Vei simți note subtile de fructe și ciocolată.   Recoltarea în Panama are loc între noiembrie și martie.