Mutungati, Peaberry

Dulceață de mure și struguri roșii, cu un corp și o textură catifelate, ca de unt

---

Această cafea spălată deosebită pune în valoare altitudinile mari și solurile variate.

Dezvoltată mult mai târziu decât în regiunea Nairobi, cafeaua de specialitate din Nakuru oferă perspective promițătoare de creștere.

De la diversitatea solurilor lutoase vulcanice cenușii până la solurile vulcanice roșii, cafelele de aici sunt cultivate la altitudini mari, între 1.800 și 2.200 m. Această recoltă de specialitate, de înaltă calitate, provine direct de la Mutungati Coffee Factory și este culeasă de un grup de fermieri care alcătuiesc Mutungati Farmer’s Cooperative Society. Five Senses Coffee este mândră să colaboreze cu ferme private din această regiune pentru a-ți aduce o cafea delicioasă, cu note distincte de mure și struguri roșii și un corp catifelat, ca de unt.

---

REȚETĂ RECOMANDATĂ

~~~

Intrare: 22 g

Ieșire: 46 g

Timp: 27 sec

Temperatură: 95°C

===