Kolumbia Supremo

Columbia este al doilea mare producător de cafea din lume (după Brazilia), iar cafeaua „Supremo” – după cum sugerează și numele – este cea mai bună cafea columbiană.

Cafea puternică și matură, cu aciditate blândă și note de gust de nuci; de foarte bună calitate. Cultivată la altitudine mare.

Gustul acestei cafele este adesea descris ca „mătăsos”.

Boabe mari, selectate cu grijă, provenite din culturi din regiunea Medellin.

Prăjim cafeaua oferită la comandă și o expediem imediat către dumneavoastră, astfel încât să primiți cafea foarte proaspătă (uneori chiar prea proaspătă pentru a fi consumată imediat – se recomandă o perioadă de „repaus” de cel puțin trei zile; în aceste trei zile de la prăjire, în cafea continuă să aibă loc procese chimice care îi influențează gustul).

Alegem gradul de prăjire în funcție de cafea, pentru a-i pune în valoare cât mai bine calitățile naturale – dar ne adaptăm cu plăcere și sugestiilor dumneavoastră în această privință.

Ambalăm cafeaua în pungi cu trei straturi, cu barieră protectoare ridicată, închise ermetic (sigilate termic) și prevăzute cu o supapă de degazare și cu fermoar sau clips, care permit deschiderea și închiderea repetată.

În mod standard, expediem cafeaua boabe – dar, la cerere, o măcinăm pentru dumneavoastră la granulația dorită (în funcție de metoda de preparare).