Galapagos Specialty Finca San Cristobal BIO

În mijlocul Oceanului Pacific, la 1000 km de coasta Ecuadorului, se află Arhipelagul Galapagos, de unde provine una dintre cele mai rare și extraordinare cafele din lume.

În 1879, primele plante de cafea au fost plantate pe insula principală San Christobal; acestea proveneau din coloniile franceze. Chiar și astăzi, după mai bine de 140 de ani, aceste plante încă dau rod.

Curentul rece Humboldt creează un climat moderat și umed, optim pentru plantele de cafea.

Plantele cresc la umbra copacilor (avocado, guava și portocali), pe sol vulcanic fertil, și sunt fertilizate exclusiv organic. Orice utilizare a îngrășămintelor artificiale și a pesticidelor este strict interzisă în sanctuarul unic al faunei sălbatice din Insulele Galapagos.