French Roast - DECAF

Populară pentru espresso datorită uleiurilor foarte închise la culoare și gustului bogat, afumat, cafeaua noastră French Roast este excelentă și preparată la filtru sau la French press.

Opțiuni de gramaj

• 1 livră
• 5 livre

Cafelele noastre au fost prăjite la perfecțiune, după standardele deprinse de fondatorul și maestrul prăjitor Mike Sheldrake în cei 50 de ani de experiență.

Vrei să afli mai multe despre procesul nostru de prăjire?

Toate cafelele noastre decofeinizate sunt procesate prin metoda contactului indirect. Boabele sunt înmuiate în apă fierbinte, care extrage cofeina și uleiurile cafelei. Apoi, boabele sunt scoase din apă. În apă se adaugă un agent de decofeinizare. Cofeina precipită din soluție și este îndepărtată. Restul agentului de decofeinizare se evaporă din apă. Boabele de cafea sunt puse din nou în apă, unde își reabsorb uleiurile. Cafeaua este apoi uscată și pregătită pentru prăjire.