Decaf Mexico

ciocolată neagră, zahăr brun. Prăjire vieneză. Aceasta este o cafea decofeinizată excelentă, obținută prin procesare cu apă (vezi aici mai multe informații despre diferitele metode de decofeinizare). Am fost foarte mulțumiți de calitatea ridicată a cafelei decofeinizate, obținute prin procesare cu apă, din Honduras, Mexic și Peru. Cafeaua decofeinizată prin procesare cu apă are o aciditate mai scăzută decât cafeaua obișnuită, păstrând în același timp aroma corpolentă pe care o căutăm.