El Fuego: A Dark Roast

El Fuego este o cafea creată pentru iubitorii de prăjire intensă. Dacă îți dorești o cafea cu note prăjite, aromată, fină și cu corp plin, ai găsit-o. Fie că o bei neagră sau o savurezi cu puțină smântână și zahăr, El Fuego îi va încânta cu siguranță pe iubitorii de prăjire intensă. În ceașcă, vei descoperi note prăjite de ciocolată, caramel și pâine prăjită, alături de un corp bogat și profund, îndrăgit de cei care preferă prăjirea intensă. O prăjim intens, dar nu o ardem niciodată!

El Fuego este ceea ce numim o „cafea comunitară”, adică un amestec unic creat din cafele de la diferiți mici producători. Este alcătuită, în esență, din câte puțin din cele mai bune loturi produse de fermele partenere și conține în mare parte peaberry și boabe cu un calibru mai mic. De obicei, aceste boabe mai mici sunt evaluate mai puțin nu din cauza lipsei de aromă, ci pur și simplu din cauza dimensiunii lor. Așadar, folosim această ocazie pentru a cumpăra mai multe boabe de la producătorii cu care colaborăm deja și pentru a le oferi o valoare mai mare decât ar putea obține vânzându-le pe plan național, în țara în care sunt cultivate boabele.

FermeFerme ale micilor producători

Altitudine1600-1900 metri

VarietățiCaturra

Metodă de procesareWashed

El Fuego Colombia Note de gust Ciocolată neagră Melasa Note prăjite Corp plin Postgust persistent