Jurnal
Povești despre originile cafelei, preparare și cultura cafelei
4 septembrie 2022
Cultura italiană a cafelei
Cu un consum mediu de 3 cești de cafea pe zi, putem spune fără ezitare că Țările de Jos sunt o țară a cafelei. Iubitorii italieni de cafea nu vor fi însă de acord. Poate fi numită…
1 septembrie 2022
Caffè Lungo: un espresso prelungit pentru băutorii de cafea cu experiență
Caffè Lungo, „cafea lungă” în italiană, este un tip de cafea popular datorită multitudinii de note de gust. Este bine echilibrată și mai puțin tare decât un espresso, de exemplu.…
1 septembrie 2022
Acestea sunt cele mai bune espressoare pe care le poți găsi
Acestea sunt cele mai bune espressoare pe care le poți găsi Espressoarele au forme și dimensiuni diferite, fiecare cu propria metodă de preparare. De exemplu, un espressor este ma…
31 august 2022
Care este cea mai bună cafea pentru o cafetieră cu percolator?
Este un aparat clasic minunat și, în același timp, ingenios pentru prepararea cafelei. În acest articol, îți arătăm cum funcționează o cafetieră cu percolator și ce cafea este cel…
31 august 2022
AeroPress: una dintre cele mai bune metode de preparare a cafelei
AeroPress: una dintre cele mai bune metode de preparare a cafelei Îți spune ceva numele Aeropress? Nu? Păcat, pentru că aceasta este una dintre cele mai bune metode de a prepara o…
31 august 2022
Care este cel mai bun raport între cafea și apă pentru prepararea cafelei?
Care este cel mai bun raport între cafea și apă pentru prepararea cafelei? Băutura noastră preferată nu conține decât boabe de cafea măcinate și apă. Cât de bună este această băut…
30 august 2022
Cafea ristretto: o ceașcă mică și tare de cafea
Ți-e poftă de o cafea tare și concentrată? Atunci cafeaua ristretto ar putea fi pe gustul tău! Italienii iubesc ristretto pentru gustul său plin și intens. Cafeaua își are origine…
30 august 2022
Aproape la fel, doar că alt nume: Starbucks din Rusia se numește acum Stars Coffee
În Rusia, fostele cafenele ale lanțului american Starbucks, reamenajate, s-au redeschis vineri. Lanțul și-a închis localurile în martie, din cauza invaziei rusești în Ucraina, și…
29 august 2022
Când să bei cafea: descoperă cele mai bune momente pentru cofeină
Ideea că o cafea îți dă energie este bine integrată în cultura occidentală a mâncării și băuturii. În multe țări din sudul Europei, o ceașcă de cafea este obișnuită la micul dejun…
29 august 2022
AEROPRESS: UNA DINTRE CELE MAI BUNE METODE DE PREPARARE A CAFELEI
AEROPRESS: UNA DINTRE CELE MAI BUNE METODE DE PREPARARE A CAFELEI Îți spune ceva numele Aeropress? Nu? Păcat, pentru că aceasta este una dintre cele mai bune metode de a prepara o…
28 august 2022
STOOKER: „ÎMPREUNĂ FACEM CEA MAI BUNĂ CAFEA DIN LUME”
Acesta este motto-ul Stooker Specialty Coffee. Membrii echipei Stooker știu că nu ar însemna nimic ca prăjitori de cafea fără ajutorul culegătorilor pricepuți, al fermierilor de c…
28 august 2022
Descoperă gustul bogat al unui espresso doppio
Espresso-ul este îndrăgit de iubitorii de cafea din întreaga lume. Totul se datorează gustului bogat și intens al acestei băuturi. Nu te saturi de un espresso simplu? Atunci un do…