Seven Hills Coffee Roasters

În 1986, Joe Morris (stânga) și Andy Timmerman (dreapta), originari din Cincinnati, au închiriat un mic depozit în Bond Hill și au cumpărat un aparat de prăjire Sivetz de ¼ de sac. Nemulțumiți de lumea corporatistă pe care o descoperiseră la 20 de ani, foștii colegi de cameră din facultate își doreau să creeze o companie cu un produs și o cultură în care să creadă. 

În primii ani, cafeaua proaspăt prăjită ajungea la consumatori prin cooperative alimentare independente și magazine cu produse naturiste din Midwest. Pe măsură ce antreprenori precum Peet’s Coffee au început să răspândească conceptul de cafenea cu espresso, compania și-a îndreptat atenția spre furnizarea cafelei și a echipamentelor necesare pentru a prepara un espresso cu o dulceață aparte și o cremă fină. Mai târziu, au adăugat ceaiuri de calitate, siropuri italiene, chai și alte produse populare, pentru a crea un magazin cu toate cele necesare unui bar de cafea.

În 1999, Seven Hills Coffee s-a alăturat mișcării pentru sustenabilitate, devenind unul dintre primii prăjitori de cafea din țară certificați Fair Trade. De atunci, am vândut aproape 700.000 de livre de cafea organică Fair Trade, ajutând fermierii și familiile lor să ducă o viață mai bună, datorită unor salarii mai echitabile și grijii față de mediu.