Partners Coffee

Povestea noastră a început în 2012, cu un angajament neclintit față de achiziționarea și prăjirea cafelei de calitate. De atunci, parteneriatele cu fermieri, producători, barista, prăjitori, companii și clienți ne-au ajutat să creștem și să cultivăm o cultură și o experiență comune în jurul cafelei. Suntem la fel de buni precum suma partenerilor noștri. Ca parteneri în lumea cafelei, îți mulțumim că faci parte din această călătorie și că ne ajuți să devenim ceea ce suntem astăzi.

Misiunea noastră

Partners Coffee se bazează pe puterea relațiilor noastre cu oamenii de la origine. Achiziționăm cafea din toată lumea, de la oameni pe care îi cunoaștem și în care avem încredere. Ne asumăm responsabilitatea de a contribui la construirea unui lanț de aprovizionare sustenabil, care să asigure accesul la cafea de specialitate și să le ofere partenerilor noștri producători siguranța financiară necesară pentru a-și îmbunătăți nivelul de trai de la an la an.  

Credem că partenerii noștri producători sunt cei mai buni administratori ai pământului. Colaborarea directă cu producătorii ne permite să facem achiziții importante și, prin intermediul acestora, să continuăm proiectele de achiziție integrate vertical, care asigură sustenabilitate pe termen lung. Cel mai de preț exemplu al nostru este El Ramo, un proiect de achiziție axat pe cumpărarea bianuală a unor cafele remarcabile dintr-o singură municipalitate din departamentul Antioquia din Columbia. Toate cafelele din această regiune oferite în meniul nostru au fost descoperite prin selecția atentă din cadrul El Ramo—iar cele mai deosebite sunt păstrate separat și oferite individual. Angajându-ne să achiziționăm cafea la prețuri care nu sunt cele ale produselor de bază, contribuim la crearea unei aprovizionări sigure și, în același timp, le permitem partenerilor noștri producători să investească în comunitățile locale. Relațiile noastre și achizițiile anuale de cafea consolidează siguranța și dezvoltarea proiectelor comunitare, iar partenerii noștri din Etiopia și Honduras au putut moderniza școlile locale, în beneficiul generațiilor viitoare.

Amprenta noastră în prăjire

Ne străduim să reutilizăm, să găsim noi întrebuințări și să reciclăm toate materialele auxiliare asociate cu prăjirea, ambalarea și livrarea produselor noastre și evităm consumabilele de unică folosință ori de câte ori este posibil. Sacii de cafea verde sunt puși la dispoziție pentru donații individuale sau în vrac. Pleava, ultimul strat protector al seminței de cafea și un produs secundar al prăjirii, este donată fermierilor locali. Acest produs secundar este extrem de bogat în nutrienți și constituie un îngrășământ și un compost de calitate.   Pungile noastre pentru cafeaua comercializată fac parte dintr-un lanț de producție fără deșeuri. Colectăm pungile folosite în toate magazinele noastre, le adunăm și le trimitem înapoi producătorului, pentru a fi transformate în pungi noi printr-un proces steril, simplu și cu un consum redus de energie.