Oceana Coffee

Cum a luat naștere Oceana Coffee!

Înființată în 2009 de Amy și Scott Angelo, compania Oceana Coffee Roasters este una dintre primele prăjitorii de cafea din Florida și prăjește numeroase cafele single origin din întreaga lume. Toate cafelele noastre de specialitate, fair trade și organice sunt prăjite în loturi mici la Oceana Coffee Roasting House and Café din Tequesta.

Scott nu plănuise niciodată cu adevărat să devină prăjitor de cafea în Florida sau oriunde altundeva – își dorea doar o cafea bună. După ce s-a mutat în Jupiter, Florida, împreună cu soția sa, Amy, a descoperit că nu exista nicio companie locală care să prăjească cafea sau să servească acel stil de cafea proaspăt prăjită cu care era obișnuit, așa că a decis să încerce să-și prăjească propria cafea.

A cumpărat de pe eBay un aparat de făcut popcorn de 35 de dolari și l-a transformat într-un prăjitor de cafea. Cafeaua proaspăt prăjită rezultată a fost un succes răsunător, nu doar pentru Scotty, ci și pentru soția sa, Amy, și pentru prieteni și familie! Scotty și-a dat seama că era pe drumul cel bun și a început să experimenteze cu prăjitorul său de cafea, prăjind loturi tot mai mari și mai bune de cafea boabe. Așa a luat naștere compania Oceana Coffee Roasters.

Stilul nostru emblematic de prăjire a cafelei rămâne preferatul lui Scotty: o cafea cu prăjire medie, fie că este o cafea organică, cultivată la umbră sau din comerț direct cu fermierii de la care cumpărăm acum. Fiecare cafea prăjită trebuie să-și păstreze notele naturale de fructe și caracteristicile originii, fiind în același timp distinctiv de catifelată și aromată. Spre deosebire de alte cafenele, care prepară cafea ambalată, produsă în masă, compania Oceana Coffee își prăjește toată cafeaua în loturi mici.

Ne preocupă fiecare detaliu al procesului, de la procurarea celor mai bune boabe de cafea din lume până la perfecționarea prăjirii și a modului în care este turnată cafeaua proaspătă, pentru ca fiecare ceașcă să fie atât de bogată și plină de savoare pe cât ar trebui. La Oceana Coffee Roasters, credem că o cafea bună este un răsfăț de care se poate bucura oricine, fie că preferi cafeaua din Sumatra, cafeaua din Costa Rica sau unul dintre celelalte sortimente ale noastre de cafea boabe ori măcinată.