Fortezza Kaffee

Acesta este FORTEZZA: gustul condimentat al cafelei, o cremă delicată în ceașcă, soarele cald și briza blândă cu miros de ierburi — toate acestea înseamnă o vacanță autentică în Italia. Cu espresso-ul artizanal de la FORTEZZA, poți aduce această experiență acasă, la birou sau la evenimentul tău. 

La Fortezza, credem că prăjirea cafelei este, înainte de toate, o artă. În nicio altă țară această artă nu modelează stilul de viață la fel de intens ca în Italia. Probabil că acest mod de a privi viața l-a fascinat atât de mult pe fondatorul companiei noastre, Rainer Langguth, încât, la doar 22 de ani, și-a imaginat să producă cel mai bun espresso din afara Italiei.

Dar de ce este nevoie, de fapt, pentru a obține cel mai bun espresso? Și nu spune orice prăjitor de cafea asta? Sincer, nu există o formulă magică secretă. Pentru noi, asta înseamnă să alegem doar cea mai bună cafea verde și să ne asigurăm că toți cei implicați în lanțul valoric sunt tratați corect. Înseamnă o prăjire tradițională, lentă, adaptată perfect fiecărui bob. Înseamnă și servicii și sfaturi cât mai bune pentru clienții noștri, precum și dorința de a continua să muncim și să devenim puțin mai buni în fiecare zi.

PROCES TRADIȚIONAL DE PRĂJIRE

Prăjim espresso-urile și cafelele noastre în prăjitoria noastră din Fürth, lângă Nuremberg, într-un prăjitor tradițional cu tambur, marca Probat. Numai așa ne putem asigura că aromele se dezvoltă optim. Prăjim boabele verzi în loturi mici, până la perfecțiune, în 12–19 minute. 

ADEVĂRATĂ MĂIESTRIE

De la alegerea celor mai bune boabe până la prăjirea blândă și ambalarea amestecurilor noastre proaspăt prăjite de cafea și espresso. La Fortezza, măiestria autentică încă se păstrează — și o poți gusta.