DC Specialty Coffee Roasters

DC COFFEE SUNT PRĂJITORI DE CAFEA DE SPECIALITATE PENTRU CLIENȚII DIN DOMENIUL ALIMENTAȚIEI PUBLICE ȘI DIN RETAIL. ȘTIM CĂ CAFEAUA NOASTRĂ OFERĂ UN GUST EXCELENT LA UN PREȚ AVANTAJOS.

Înființată în 2002, în Melbourne, Victoria, de familia Valmorbida, compania avea un obiectiv simplu: să ofere pieței locale cafea premium, proaspăt prăjită. Deja recunoscută ca lider în industria alimentației publice, familia Valmorbida a observat nevoia de cafea prăjită local și astfel s-a născut Caffe Ducale. La scurt timp, a fost înființată o prăjitorie ultramodernă în Preston. De-a lungul anilor, ne-am extins rapid în toată țara și am format o echipă tot mai mare de profesioniști în domeniul cafelei. În 2009, pe măsură ce Melbourne devenea renumită drept capitala cafelei din Australia și începea să se afirme pe scena mondială a cafelei, ne-am schimbat numele din Ducale Coffee în DC Coffee. Ne-am actualizat amestecurile, punând mai mult accent pe cafeaua de specialitate. 

Pe plan local, explozia industriei cafelei de specialitate a dus la apariția multor prăjitorii independente. Pentru a ne distinge, am îmbrățișat pasiunea echipei noastre pentru artă și muzică. Din această pasiune și din creativitatea noastră s-a născut amestecul B-Side, prin care am susținut muzica live și am explorat legătura dintre cafea și arte.

Am colaborat cu presa locală din domeniu și cu săli de concerte pentru a organiza evenimentele DC TUNES, acoperind costurile trupelor care cântau live. Am organizat evenimente memorabile în localuri precum Espy și am susținut peste 200 de trupe în decurs de trei ani!

În aceeași perioadă, am invitat primul artist să creeze o ilustrație pentru ambalaj, care a rezonat puternic cu comunitatea creativă. Pungile noastre de cafea au devenit pânze pentru artiști, dând viață amestecurilor noastre. În curând, cafenelele expuneau cafeaua DC ca pe o operă de artă pe rafturi, de la Darkness la Critical Hit, Union Rd și Fitzroy. În 2017, am introdus în sfârșit pe rafturile magazinelor cafeaua noastră de specialitate, cu ambalaje create de artiști, oferindu-le clienților acces direct la boabe premium. Am început cu produsele noastre în 20 de magazine Coles. În scurt timp, numărul acestora a crescut de la 20 la 200, apoi la 800 de magazine din întreaga țară, în decurs de 18 luni.

Astăzi, găsești DC Coffee în cafenele și în localuri din domeniul alimentației publice, lângă espressoarele barista de acasă sau pe rafturile supermarketurilor Coles din toată Australia.

Ca afacere, continuăm să ne desfășurăm activitatea într-un mod etic. De la cafelele noastre Fairtrade și relațiile cu fermierii din țările de origine, până la un lanț de aprovizionare etic, susținerea programelor comunitare de la firul ierbii și a artiștilor aflați la început de drum.