Caffè Vergnano

Fiecare bob este unic pentru noi.

Suntem o companie specializată în selecția și prăjirea cafelei verzi. Am crezut întotdeauna în selecția și grija acordată fiecărui bob. Pentru că această atenție la fiecare detaliu face ca tradiția cafelei să se dezvolte în timp.

Ne străduim mereu să atingem perfecțiunea.

În fiecare zi, boabele sunt degustate, prăjite și măcinate. Așa se nasc rețetele perfecte, rezultatul unor gesturi transmise din generație în generație.

Suntem conștienți de originile noastre.

De peste 40 de ani, cultivăm relații solide cu cei mai buni producători din întreaga lume, capabili să respecte cele mai înalte standarde de calitate ale noastre. Urmărim cu atenție fiecare etapă. Înainte de a cumpăra cafea verde, o mostră ajunge la sediul nostru din Torino. Aici, domnul Carlo degustă personal cafeaua. Știe să recunoască atât calitatea, cât și originile diferite, iar comanda este plasată numai dacă totul este în regulă. Când cafeaua ajunge într-un port european, domnului Carlo i se trimite o altă mostră. Pentru el este esențial ca fiecare bob să-și păstreze calitatea perfectă pe parcursul călătoriei.

La sediul nostru, suntem atenți la toate detaliile.

Boabele de cafea sunt depozitate în sediul din Torino, separat în funcție de origine. Aici sunt apoi prăjite.

Țintim întotdeauna excelența.

Pietro Vergnano alege doar cele mai bune boabe de cafea. El se asigură personal că toate materiile prime folosite, în fiecare etapă de procesare și în produsele finite, respectă standardele de calitate și siguranță impuse de reglementările naționale și de legile specifice.

Apărăm tradiția.

Prăjirea este cea mai delicată etapă în producția cafelei. Pentru a obține un echilibru perfect între aromă și intensitatea gustului, boabele trebuie să ajungă la gradul perfect de prăjire, ținând cont de faptul că toate diferă între ele ca formă și dimensiune. Acest lucru este posibil datorită prăjirii lente, o metodă tradițională, diferită de procesele industriale, care permite o prăjire uniformă.

Din Torino, cucerim lumea.

Tot aici, la sediul Caffè Vergnano, cafeaua proaspătă este ambalată și apoi trimisă barurilor și magazinelor din întreaga lume. Astfel, calitatea fiecărei origini este apreciată și savurată pretutindeni.

Aventura continuă.

Cei care aleg compania noastră devin parte dintr-o familie extinsă, care a ales să-și dedice viața dragostei pentru cafea. Să alegi să distribui Caffè Vergnano în străinătate înseamnă să pornești într-o aventură extraordinară. Carolina călătorește în lume pentru a duce calitatea și pasiunea în peste 60 de țări. Rețeaua de parteneri selectați trăiește și respiră această cafea și reprezintă cu mândrie excelența italiană în străinătate.

O rețea de barmani pasionați.

Barista și proprietarii de cafenele sunt ceilalți mari protagoniști ai poveștii noastre. Datorită experienței lor, produsele noastre prind viață. Enrico Vergnano gestionează și dezvoltă o rețea solidă de hoteluri, baruri și restaurante în toată Italia, creând cu pasiune și dedicare experiențe autentice în jurul cafelei.

De la plantație la ceașcă, cu pasiune.

Credem că fiecare cafea pe care o degustăm spune o poveste unică. Povestea călătoriei fiecărui bob, din țările de origine până în ceașca pe care o ținem între degete. Ne dorim ca fiecare espresso și fiecare produs să exprime ce e mai bun din cultura cafelei, iar alegerile noastre să-i unească pe iubitorii celor mai autentice detalii din lume.