Alvin's Coffees & Teas

4 GENERAȚII DE PRĂJITORI DE CAFEA 

Când ne-am deschis porțile, în 1976, aveam un singur lucru în minte: cafea extraordinară. Iar timp de 40 de ani, nu am făcut nimic altceva. Alvin, al treilea din patru generații de maeștri prăjitori, avea prăjirea în sânge. O emblemă a orașului San Francisco, Alvin a perfecționat arta prăjirii cafelei cu aer cald. Acum, după mai bine de 40 de ani, moștenirea sa continuă să inspire tineri prăjitori de pretutindeni. 

Prăjire cu aer cald, loturi mici, loturi micro

Culese manual și selectate după cele mai înalte standarde, loturile noastre de cafea sunt degustate și evaluate cu atenție de maeștrii noștri prăjitori. În amestecurile noastre folosim doar boabele cele mai remarcabile, iar toate cafelele noastre sunt prăjite cu aer cald de maeștrii noștri prăjitori. Prăjirea cu aer cald îi permite unui artizan priceput să scoată în evidență caracteristicile boabelor care altfel s-ar pierde la prăjirea în tambur. Cafelele lui Alvin nu sunt niciodată amare, ci întotdeauna echilibrate și catifelate, stabilind standardul pentru cafeaua de calitate. 

Cel mai bun 1% din fiecare recoltă de ceai

Fiecare frunză de ceai pe care o cumpărăm este supusă unei evaluări detaliate prin degustare și notare, apoi este testată din nou la sosirea în port. Cumpărătorii noștri de ceai merg pe jos de la o fermă la alta, pentru a alege cele mai bune frunze de ceai disponibile. Alegem doar cel mai bun 1% din fiecare recoltă de ceai de la fermele furnizorilor noștri. Numai astfel ne putem asigura că produsele noastre respectă cele mai înalte standarde stabilite de Alvin.  

Angajament față de mediu

La Alvin's Coffees & Teas știm că tot ce luăm de pe planeta noastră este un dar și trebuie tratat ca atare. Ne dedicăm reducerii amprentei noastre ecologice prin adoptarea unor procese de producție responsabile față de mediu și prin reducerea emisiilor prăjitoriei noastre de cafea cu ajutorul unor echipamente de captare care depășesc standardele federale.

UNITATEA NOASTRĂ FUNCȚIONEAZĂ ACUM CU ENERGIE SOLARĂ ȘI EOLIANĂ 100% REGENERABILĂ!