Sound & Vision Blend

Cui nu-i place David Bowie? Nouă ne place David Bowie.

Bowie e aproape întotdeauna alegerea potrivită. 

Deși sunt destule momente când punem discul Misfits și bem o cafea kenyană luminoasă sau ascultăm Illmatic și savurăm o cafea Gesha sau Pink Bourbon deosebită, apreciem și muzica, și cafeaua care sunt mereu alegerea potrivită, indiferent de public. Ceva pe placul atât al fanilor rockului clasic, cât și al celor mai hipsteri dintre hipsteri. 

Pentru noi, cafeaua aceea este Sound and Vision și, drept urmare, este espresso-ul casei pe care îl servim zi de zi în toate cafenelele noastre. Nu este la fel de pop și de directă ca Phantom Limb, cu notele sale fructate, sau ca multe dintre cafelele noastre single origin, dar are puțin mai multă complexitate decât Blue Orchid, o alegere verificată și de încredere.

Am pornit de la o bază latino-americană ciocolatie și cu corp plin, foarte asemănătoare cu Blue Orchid, apoi am completat-o cu o cantitate mică de cafea naturală din Africa de Est. Puțin fruct și puțină prospețime pentru a-i mulțumi pe cei cu gusturi mai rafinate, dar și o mulțime de arome tradiționale, reconfortante, pentru cei care vor ca cafeaua lor să aibă un gust „intens” sau „de cafea, naibii”. E savuroasă și simplă, dar merge foarte bine și cu lapte.

Îți place și cold brew-ul? Acesta este și amestecul pe care îl folosim pentru cold brew-ul nostru la keg, așa că, dacă ești prea departe ca să-ți livrăm un keg, nu ai un sistem de servire la robinet sau pur și simplu vrei să-l prepari singur din orice alt motiv, Sound & Vision este recomandarea noastră pentru cold brew. Deși îl servim de obicei ca espresso, merge excelent și preparat ca o cafea la filtru. Fie că alegi un espresso scurt, o ceașcă plină cu gheață sau o cafea la filtru pentru mai mulți oameni, Sound and Vision e aici pentru tine.