Seasonal Cold Brew Blend

Un amestec care se schimbă regulat, cu cafele prăjite mediu și intens, delicios de ciocolatiu și fructat. Folosim acest amestec pentru Cold Brew-ul nostru preparat lent prin picurare, servit în ambele cafenele ale noastre din Deer Isle și Stonington.

Recomandăm să folosești acest amestec cu un sistem Toddy Cold Brew și să macini boabele grosier pentru această metodă de preparare la rece. Totuși, acest amestec este excelent și preparat fierbinte, chiar și la espressor.

Note de gust: ciocolată și note florale, cu un corp catifelat

Nivel de prăjire: amestec cu prăjire medie-intensă

Latitudine: 44º nord

Certificat organic, Fair Trade și Small Producer

Toate pungile conțin boabe întregi. Recomandăm o măcinare „grosieră” pentru prepararea într-un sistem Toddy Cold Brew. Pentru boabe măcinate altfel decât grosier, selectează „Măcinată” și specifică metoda de preparare în caseta „Instrucțiuni speciale”, din colțul din stânga jos al paginii Coș. Măcinarea implicită este pentru cafea la filtru. 

Reține că amestecul nu va fi exact la fel de la o pungă la alta, se poate schimba, iar compoziția depinde de decizia prăjitorului și de sezonalitatea boabelor.