Richmond

În octombrie 2020, am lansat Richmond Blend odată cu inaugurarea celei de-a doua cafenele, pe Forest Hill Avenue. Deschiderea cafenelei a fost un fel de întoarcere acasă pentru Blanchard’s Coffee, deoarece prima instalație de prăjire a companiei se afla chiar peste drum și era alcătuită dintr-o cafenea modestă, cu scones făcute în casă, și un subsol micuț, unde prăjeam și ambalam toată cafeaua manual, tocmai în 2012. Primii ani petrecuți în locația noastră inițială, la 5047 Forest Hill Avenue, ne-au ajutat să stabilim legături strânse cu comunitatea din jur și cu Richmond în ansamblu. Ni s-a părut firesc să creăm un blend care să onoreze aceste legături cu Richmond, întorcându-ne acolo de unde am pornit.

Dacă locuiești în Richmond sau îl vizitezi, sigur vei întâlni râul James într-un fel sau altul. Cascada James se află chiar în mijlocul orașului Richmond și aici terenul coboară cu aproximativ 30 de metri. Linia de cădere formează repezișuri de clasă mondială, printre bolovani mari de granit, aproape nepământeni, în râul James, care străbate chiar centrul orașului. Râul James oferă o mulțime de activități pentru iubitorii de natură, precum caiac, escaladă, drumeții și observarea păsărilor. E de la sine înțeles că râul este un loc special pentru majoritatea locuitorilor din Richmond, mai ales pentru cei pasionați de activități în aer liber. Chiar dacă nu ești o persoană „pasionată de activități în aer liber”, sigur vei traversa râul pe unul dintre cele șapte poduri sau pe unul dintre cele două poduri pietonale, în timp ce străbați orașul de la nord la sud. Am vrut să aducem un omagiu acestui râu special, care face Richmond atât de aparte, conturând forma râului pe eticheta Richmond Blend. Data viitoare când vezi o pungă de Richmond Blend, privește mai atent eticheta și vezi dacă poți identifica locul tău preferat de pe râu.

Am vrut ca Richmond Blend să fie o cafea versatilă și aparte, la fel ca orașul pe care îl numim acasă. Richmond Blend este fină și cremoasă, cu note de ciocolată neagră și caramel toffee. Este pe gustul tuturor: îi mulțumește pe cunoscătorii experimentați de cafea și, în același timp, îi atrage și pe cei care savurează cafeaua mai ocazional. Are un gust grozav în aproape orice metodă de preparare, de la aparatele pentru preparare în cantități mari până la espresso, dar nouă ne place cel mai mult să o savurăm rece ca gheața, stând lângă râu într-o zi toridă de vară.