Peru | Finca Ecólogica Gesha

Cultivat de Gilmer Cordova în microclimatele de mare altitudine din Huabal, Cajamarca, acest microlot organic Gesha reflectă practicile agricole atente și sustenabile de la Finca Ecológica.

Prăjit ușor pentru a-i evidenția complexitatea delicată, florală și dulce, acest lot are note parfumate de iasomie în prim-plan, echilibrate de un corp fin și cremos, care amintește de crema de vanilie, și de dulceața luminoasă și delicată a unui fursec cu lămâie. Curată, nuanțată și bine structurată, cafeaua oferă o perspectivă expresivă asupra măiestriei cafelei peruane.