Indonesia Kalosi Toraja Decaf

Bogată, catifelată și minunat de echilibrată. Această cafea decofeinizată single origin din Indonezia oferă o ceașcă plină de gust, cu un corp bogat și siropos. Așteaptă-te la note de ciocolată neagră și caramel topit, completate de dulceața subtilă a murelor și de un postgust lung și fin de cacao.

Regiune: Bukit Marante, Kalosi Toraja, Indonezia
Procesare: Semi-spălată (Giling Basah), procesul Swiss Water®
Varietăți: hibrizi Catimor și Typica
Altitudine: 1.000–1.400 m deasupra nivelului mării

Cultivată în ținuturile înalte Toraja din Sulawesi, Indonezia, această cafea crește în sol vulcanic bogat în nutrienți. Boabele sunt procesate prin metoda tradițională semi-spălată, apoi decofeinizate cu grijă prin procesul Swiss Water®, păstrând caracterul distinctiv și complexitatea cafelei.

Rezultatul este o cafea decofeinizată single origin minunat de echilibrată, cu un corp bogat, o dulceață reconfortantă și note subtile de fructe. O ceașcă fină și satisfăcătoare, care demonstrează că o cafea excelentă nu are nevoie de cofeină pentru a oferi o aromă excepțională.

Aromă: granola cu miere și scorțișoară
Note de gust: gelato de vanilie, coajă de portocală, mure
Postgust: lung, fin, de cacao