Hambela Wamena | Äthiopien

Etiopia Hambela Wamena Buku Saya Washing Station

Profil în ceașcă

Mură - cacao - căpșuni - note de rom - dulce

Informații suplimentare

Această cafea EligoCoffee din Etiopia provine din regiunea Guji, în Oromia, una dintre cele mai interesante zone de cultivare a cafelei din țară. În acest peisaj verde și deluros lucrează peste 3.500 de mici fermieri, care își cultivă cafeaua sub copaci de umbră.

Hambela Wamena Buku Saya Washing Station se află în satul Buku Saysa, la o altitudine de 2.300–2.350 de metri. Aparține de Tega & Tula Specialty Coffee, care colaborează îndeaproape cu fermierii locali pentru a promova metode de cultivare sustenabile și o calitate ridicată.

Cireșele de cafea sunt selectate cu grijă și procesate prin metoda naturală, cu fermentare anaerobă, ceea ce amplifică semnificativ complexitatea aromatică. 

În ceașcă se dezvăluie un profil vibrant de mure, căpșuni și cacao, completat de o notă subtilă asemănătoare romului și de o dulceață intensă.

O cafea la filtru ideală pentru cei care iubesc cafelele complexe și elegante – tipică pentru EligoCoffee.