Green coffee Robusta Indian Cherry

India este cunoscută pentru soiurile de Robusta de cea mai bună calitate, care reprezintă 60% din întreaga producție de cafea. Majoritatea zonelor de cultivare se află în regiunile de coastă din vestul statelor Karnataka și Kerala, precum și în Tamil Nadu.

Acest Cherry Robusta din India este o cafea de calitate superioară, cu un gust echilibrat.  Este ideală pentru blenduri de espresso și oferă o experiență gustativă intensă și plăcută chiar și atunci când este prăjită separat. Datorită conținutului ridicat de uleiuri, această Robusta formează o cremă frumoasă și stabilă. Cafeaua din India are în mod natural o aciditate mult mai scăzută decât cafeaua din America Centrală și de Sud. Prin urmare, este bine tolerată, mai ales de persoanele cu stomac sensibil.

Este o Robusta de calitate superioară, cu boabe mari (calitatea Cherry AA, neprăjită).

Note de gust:

intensă și echilibrată, cu aciditate redusă, corp condimentat, conținut ridicat de cofeină

Recomandare de prăjire:

Full City Roast Plus / Vienna Roast / Light French

Această cafea verde este foarte potrivită pentru toate aparatele de prăjire!